【应用范围】甜茶素主要做为甜味剂使用,广泛用在食品,,,化妆品,**,日化.
甜茶:由甜茶提取物和药食两用药材中的有效成分,如:二氢查耳酮、茶多酚、银可酮等借鉴加工工艺制成。
分子式与分子量: C 32 H 50 O 13 , 642.73
袋泡甜茶:用甜茶成熟叶作原料,经揉切、分筛、烘干等袋泡茶工艺制成。
检测方法: 采用色谱纯甲醇溶解,紫外分光光度计进行检测。
1、甜味剂:采用**——膜分离技术,从低档甜茶中提出,可作为低热无糖甜味剂,用于西方各国的食用糖以及糖尿病人食品和饮料的用糖。
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