蔗糖替代品甜茶苷口感 低热量甜味剂甜茶苷 水溶性甜茶苷
发货地址:广西壮族自治区桂林七星区
产品数量:9999.00千克
价格:¥1000.00 元/千克 起
规格60% 70% 90%
水溶性好
颜色浅黄色至类白色粉末
用途甜味剂
成分甜茶苷
产品简介:
甜茶主要成分有甜茶素,多酚类,蛋白质,黄酮,,维生素C,矿物质以及纤维素等,其中有18种人体所需要, 甜茶素是一种高甜度的甜味剂,甜度是蔗糖甜度的300倍,而且是一种低热量甜料,口味**,热值低,基本无什么.甜茶素的含量约为4-6%,不同品质含量有些差别。
【植物背景】甜茶在民间应用已久,常被用来代替蔗糖加工食品,常用于降压,被誉为神茶。
**甜茶具有相当高的营养价值,其中以广西甜茶为代表,其所含的多种成分。
除上述所含微量元素外,还富含维生素C、B1、B2、B3、**氧化物岐化酶,鲜甜茶中维生素C的含量高达115mg/100g;特别是还富含价值4.1%的生物类黄酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。当地人祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。
甜味剂:采用**——膜分离技术,从低档甜茶中提出,可作为低热无糖甜味剂,用于西方各国的食用糖以及糖尿病人食品和饮料的用糖。
保质期 :两年,注意密封且避免阳光直射
甜茶的应用很广,目前主要有以下六方面:
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